مشتریان گرامی مجموعه آرکاکول به اطلاع شما عزیزان میرساند به دلیل نوسانات بازار، قیمت تمامی محصولات از تاریخ 1403/08/12 شامل اعتبار نمیباشد. برای اطلاع از قیمت نهایی و بهروز و همچنین دریافت پیشفاکتور با شماره 09120992457 تماس حاصل فرمایید.
مشتریان گرامی مجموعه آرکاکول به اطلاع شما عزیزان میرساند به دلیل نوسانات بازار، قیمت تمامی محصولات از تاریخ 1403/08/12 شامل اعتبار نمیباشد. برای اطلاع از قیمت نهایی و بهروز و همچنین دریافت پیشفاکتور با شماره 09120992457 تماس حاصل فرمایید.
یخسازهای قالبی کاربردهای مختلفی در صنایع مختلف دارند. از رستورانها و هتلها گرفته تا کارخانههای تولید و بستهبندی مواد غذایی و دارویی از این دستگاه بهره میبرند تا از محصولات خود در برابر فساد محافظت کنند. همچنین این دستگاهها دسترسی به آب خنک و گوارا را آسان میکنند و در مناسبتهای خاص، مانند اربعین، استفاده از این دستگاه کمک بزرگی به تامین آب سرد مورد نیاز میکند.
یخساز قالبی اجزای مختلفی دارد که هرکدام تاثیر زیادی در عملکرد آن دارند. در این مقاله از آرکاکول میخواهیم به سراغ بررسی اجزای این دستگاه صنعتی برویم و نکات مهمی که باید در زمان خرید آن رعایت کنید را کنکاش کنیم.
یخساز قالبی با استفاده از فرایند تبرید آب را به یخ تبدیل میکند. مانند هر سیستم سرمایشی، این سیستم نیز از کمپرسور، کندانسور، اواپراتور و مایع تبرید برای کاهش دما استفاده میکند. این دستگاه مصارف خانگی، صنعتی و تجاری دارد و میتوان از آن برای تولید یخ در حجم و اندازههای مختلف استفاده کرد.
انواع مختلف یخسازهای قالبی را میتوان در سه دسته اصلی تقسیمبندی کرد: خانگی، تجاری و صنعتی. این تقسیمبندی براساس توان و ظرفیت دستگاه برای تولید یخ در هر ۲۴ ساعت است. بهتر است پیش از تصمیم به خرید هر نوع دستگاه یخساز قالبی ابتدا با متخصصان ما در آرکاکول تماس بگیرید و با شرح نیازهایتان بهترین نوع را برای رفع آنها انتخاب کنید. در ادامه انواع مختلف دستگاههای یخساز را بررسی میکنیم.
این دستگاهها در حجم و ابعاد کوچک تولید میشوند و معمولا امکان جابهجایی دارند. ظرفیت تولید این نوع از یخسازها برای صنایع کوچک و شاید متوسط مناسب باشد و با توجه به اینکه ابعاد کوچکی دارند بسیار پرطرفدار هستند. همچنین از این دستگاهها میتوان در هیاتهای مذهبی و موکبها نیز استفاده کرد. رستورانها و هتلها نیز میتوانند از این دستگاه برای حفظ تازگی و طراوت محصولات و مواد اولیه خود استفاده کنند.
تفاوت این دستگاه با نوع قبلی در حجم قالبها و توان و ظرفیت تولید یخ در هر ساعت است. برای مثال قالبهای دستگاههای خانگی ۱۲ کیلوگرمی هستند و در انواع 60،48،32،24،16 قالبی تولید میشوند، درحالیکه انواع تجاری آن با حجم قالب ۱۵ کیلوگرمی و در ظرفیتهای ۶۰ و ۸۰ قالبی تولید میشوند.
یخسازهای صنعتی در ابعادی بسیار بزرگ تولید و بیشتر در کارخانههای یخسازی استفاده میشوند. این دستگاهها معمولا مجهز به جرثقیل، پرکن خودکار، میز تخیله و... هستند. ظرفیت این دستگاه از ۶۰ تا ۴۰۰ قالب است و حجم قالبها معمولا ۲۵ کیلوگرمی هستند.
برای اینکه بتوانید یک دستگاه یخساز قالبی مناسب بخرید نیاز است با طرز کار آن آشنا باشید. در این بخش میخواهیم عملکرد اصلی این دستگاه و چگونگی تبدیل آب به یخ در آنها را بررسی کنیم.
اجزای اصلی این دستگاه شامل کمپرسور، کندانسور و اواپراتور است. برای تهیه یخ ابتدا قالبها با آب بهداشتی پر میشوند و درون یک وان قرار میگیرند، داخل این وان از آبنمک پر میشود و به آن وان براین (Brine) گفته میشود. دلیل استفاده از آبنمک این است که دمای انجماد آن کمتر از آب معمولی است و عمل انجماد به کمک آن سریعتر انجام میشود.
وقتی قالبها درون وان براین قرار گرفتند، محلول باید دور قالبها به گردش دربیاید، برای این کار از یک همزن یا آجیتاتور (Agitator) استفاده میشود. آبنمک داخل وان توسط همزن به گردش در میآید و با عبور از کندانسور و اواپراتور سرد میشود. سپس کمکم گرمای قالبها گرفته شده و آب داخل آنها تبدیل به یخ میشود.
برای اینکه سیکل تبدیل آب به یخ بهدرستی و بدون خطا کار کند نیاز است اجزای سیستم با توجه به توان و ظرفیت آن انتخاب شوند. اجزای یخساز به دو بخش اجزای سیکل سرمایش و قطعاتی که در تولید و تخلیه یخ کاربرد دارند تقسیم میشوند، ابتدا اجزای سیکل تبرید را بررسی میکنیم:
بخشها و قطعاتی که در فرایند تبدیل آب به یخ نقش مهمی دارند را نیز در ادامه بررسی میکنیم:
موارد استفاده از یخسازهای قالبی متنوع و گسترده است. همانطور که گفتیم از این دستگاه در رستورانها، هتلها و انبارهای نگهداری از مواد غذایی و دارویی استفاده میشود. همچنین این دستگاه در ایام خاصی مانند اربعین نیز کاربردهای فراوانی دارد و از آن برای خدمترسانی به زوار استفاده میشود. در ادامه عمده موارد مصرف این دستگاه را میخوانید:
جدول زیر براساس میانگین دستگاهها و برندهایی که در بازار موجود است تهیه شده است، شما میتوانید برای اطلاع دقیق از ظرفیت، حجم و میزان مصرف برق یخسازهای قالبی با کارشناسان ما در آرکاکول از طریق تماس با شماره تلفن 09120992457 در ارتباط باشید.
ظرفیت (کیلوگرم) | تعداد قالب | ساعت یخدهی (ساعت) | برق مصرفی (وات) |
10 | 24 | 24 | 150 |
20 | 48 | 24 | 250 |
30 | 72 | 24 | 350 |
50 | 120 | 24 | 500 |
100 | 240 | 24 | 1000 |
استفاده از یخساز قالبی مزایای متعددی دارد، از جمله:
در این بخش به مهمترین نکاتی که در زمان خرید دستگاه یخ ساز قالبی باید توجه کنید اشاره کردهایم.
مجموعه آرکاکول با سابقهای درخشان در طراحی و اجرای انواع سیستمهای سردخانهای در داخل و خارج کشور، به عنوان تیمی متخصص و توانمند در طراحی و اجرای سیستمهای سرمایشی شناخته میشود. متخصصان آرکاکول با سالها تجربه و اشراف به تمام موارد در این حوزه برای اجرای انواع سردخانهها و خرید قطعات و دستگاهها مانند دستگاههای یخساز یا انواع کمپرسور و کندانسور و... آماده همراهی با شما برای داشتن خریدی آسان هستند.
کافی است با شماره تلفن 09120992457 تماس بگیرید تا از مشاوره و تخصص آرکاکول بهرهمند شوید.
هنوز حسابی ندارید؟
ایجاد یک حساب کاربری